在收藏界，一物一价的现象非常普遍，因即便是相同物件也会因保养不同而产生很大的品相差异，最终导致价格天差地别，袁大头也是如此。袁大头银元，距今有一百多年了，其流通时间较短，目前在收藏市场上仍然颇受欢迎。不过，不同版别的袁大头，价值差异也很大，普通的袁大头数百元不等，但特殊版别也品相良好的可能达到几十万甚至上百万，那么，是什么原因导致袁大头价格差异这么大呢?
首先最重要的一点就是品相不同，价格也不同。这也是大多数收藏品价格产生差异的原因，保存完好品相优良的价值往往要高一些。
在近20年间，随着生活水平的提高，人们也越来越热衷于收藏，钱币市场的价格也不断上涨，有一些能翻几十倍甚至上百倍。对于同样的老银元，品相不同，价格差异很大。一位藏友介绍，他的4枚银元都是黎元洪头像的，但两枚图案清晰，能卖89万元以上价格，1枚图案模糊，只能卖37万多。袁大头也是一样的道理，存世量以及品相是影响其价值的关键因素。收藏市场上，向来是物以稀为贵。
“袁大头”银币的正面图案，中间为袁世凯戎装左侧面像，背面图案均是两株交叉的稻穗，中央为“壹圆”、“中圆”(伍角)、“贰角”、“壹角”字样;正面镌有袁世凯侧面头像及发行年号，背面铸嘉禾纹饰与币值。袁大头的官版的成色为89%，该币的外环主要是直齿边，另外，还铸有少量工字边和花齿边。在该币中，民国3年、9年、10年一元币较为常见，民国八年的则较少些。
不过，民国三年的“袁大头”版别很多，有O版、三角圆版、签字版、粗发版、甘肃版等，特别是袁世凯“签字版”尤为被收藏者钟爱。“签字版”共有两个类别，一类是民国三年天津造币厂试铸的意大利制版人的英文签字版;另一类是袁世凯的左侧面像后颈部位的签字版(大写英文L·GIORGI)。
2010年时袁大头每枚曾涨到900多元。而即使近几年邮币市场不景气，普通袁大头的价格也一直维持在600元以上，是邮币市场最好的抗跌保值品种之一。
