第一黄金网8月17日讯 周五(8月17日)，苹果1901主力合约开盘报11500元/吨，最低下探至11402元/吨，收盘于11969元/吨，较前一交易日上涨678元/吨，涨幅达6%，封死涨停，创品种上市来新高。
苹果期货合约本周继续高位震荡，昨日开盘后震荡下跌，下午开始增仓震荡上行，成交量和持仓量略减，当前的价格受资金和情绪推动还会在高位运行。
今年苹果大幅减产是价格飙升的主要原因
从整个下半年来看，行情令人颇为担忧。清明期间，山西、陕西、宁夏、甘肃、河北等地不同程度的受罕见霜冻天气影响，导致已开花的苹果大量死亡。这场霜冻为30年内苹果遭遇的最大自然灾害。苹果减产的形势十分明朗。目前的数据统计，全国苹果减产幅度最低为20%，最高的估计35%。
其次，受气候影响和取袋时期的环境影响，苹果本身的质量有所下滑，底色、颜色和鲜亮度都不如往年，质量下滑严重。
投资力量的涌入也是不可忽视的因素
苹果期货的火爆行情吸引了大量资金涌入。8月10日苹果主力合约1901持仓22万张，成交368.9亿元。
“如果按照单边持仓20万张计算，多头一手赚5万元，投资者累计赚了100亿了。”某期货分析师表示。
其次私募和大户也加入了这场苹果盛宴中。不少人疑似利用多个账户持仓突破500手限额。为此，郑商所7日连发3条公告，限制三组客户全部品种开仓交易1个月。
国家和国际环境的大趋势
国家和国际环境的大趋势，直接或间接的影响着消费群体的消费心理，制约了消费人群的消费水平，使社会的消费理念从根本上发生了变化。比如现在的政策取消了事业单位、国企、公务员的福利，其实也就是取消了这些人每年春节、端午、八月十五每人两箱苹果的福利。
这个市场有多大?过去春节，整个中国的三级果都会以礼盒的形式销售干净，最后甚至连次果都包装成礼盒卖掉了。现在的三级果，就是大部分老百姓入库的果子，只能在第二年四月以七八毛的低价抛售。
利空因素叠加行情难以揣测
除去苹果，中国现在的西瓜、香蕉、毛桃、油桃、葡萄、樱桃等各种瓜果产量全线增加，替代水果供过于求，势必影响库存苹果的销售。在此背景下，我国进口国外高端苹果还年年增量。
此外，如果苹果一直疯狂上涨，郑商所方面很有可能会出台措施抑制其过快涨势，苹果期货甚至会因为政策风向而拐头向下。这么多的不利因素，让苹果后期行情越发难以揣测。
